中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽(yáng)虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽(yáng)虛等等。

中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽(yáng)平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。

那怎樣改善體虛呢？首要的必然是“飲食有節(jié)，起居有常，生活得法”。

好好吃飯，就能養(yǎng)護(hù)好脾胃這個(gè)后天之本，它強(qiáng)健了，充分健運(yùn)，吸收食物的精華，人就會(huì)健康。好好睡覺(jué)，養(yǎng)護(hù)先天之本腎精，人才會(huì)長(zhǎng)壽。

這其中，當(dāng)屬小米為調(diào)養(yǎng)之首

《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。專入腎，兼入脾、胃（《本草求真》）。入手足太陰、少陰經(jīng)（《本草撮要》）。

每100g小米含蛋白質(zhì)9.7g、脂肪3.5g、糖類72.8g、鈣29mg、磷240mg、鐵4.7mg、胡蘿卜素0.19mg、維生素B1 0.57mg、維生素B2 1.12nag、煙酸1.6mg、鎂93.1mg、銅5.5mg、錳9.5mg、鋅25mg、硒45mg、碘3.7毫克以及類雌激素物質(zhì)。

小米的蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多種。種子蛋白質(zhì)含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。能健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

我們熬小米粥時(shí)，上面通常會(huì)浮有一層細(xì)膩晶瑩透亮粘稠汁：

俗稱為“米油”

中醫(yī)認(rèn)為，小米油的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，滋補(bǔ)力最強(qiáng)，有“米油可代參湯”的說(shuō)法。在家做飯的巧婦們可以作煎炸、涼拌、腌制、烘焙等中餐烹飪來(lái)使用，甚至可以每次不超過(guò)3-5克的直接飲用。

小米油中富含不飽和脂肪酸含量達(dá)，且富含維生素E、植物甾醇、谷維素、角鯊烯等多種微量元素，不含膽固醇。它香氣宜人、營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于提高人體免疫力、保護(hù)視力、降低血脂等具有重要生理功能，因此，粟元小米油系列產(chǎn)品是脾胃虛弱、需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的兒童及成人日常生活必備的飲食上品。

粟元小米油，飯前，菜里滴幾滴，健康營(yíng)養(yǎng)體不虛。

特別是小孩子，老人，體虛患者，病期恢復(fù)，孕婦，產(chǎn)婦更要多吃。既能平衡機(jī)體陰陽(yáng)，更能強(qiáng)身祛病。